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粤港優勢互補推動循環經濟發展 – 香港餐飲業探索轉型

科技与金融12月刊-粤港优势互补推动循环经济发展

政府將於四月二十二日實施新修訂的《產品環保責任條例》，分兩階段管制即棄塑膠餐具及其他塑膠產品。不用塑膠，轉用其他替代品，外賣可能要加價，又是否真的較為環保？有建議認為，治本方法是宣傳「重用」、戒掉「即棄」習慣，當中會遇到甚麼挑戰？

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持續發展豈可靠一「企」之力？ 商界永續發展領袖計劃(PSLB) 促成大企與中小企上下游通力合作

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IXON Food Technology以ASAP 技術真空無菌包裝慢煮鮮肉﹐讓品質能夠於常溫下保質兩年 ﹐這個技術將有望改寫食物運儲凍鏈的消耗問題。創辦人兼行政總裁張文浩表示： 在參與港大的商界永續發展領袖計劃之前， 其技術鮮少被本地人認識。現時全球都有不少科技領域的領軍人物，惟香港無論在食品初創業界，還是放眼整個初創業界，都缺乏類似的角色，該計劃可為本地營造一個良好生態環境。

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新加坡初創企業MUUSE鼓勵租借可循環餐具以省回 1.5 萬即棄杯。訪問中談及環保企業適應本地市場的故事以及分享參與永續價值鏈承諾及永續企業家嘉許計劃的體驗及得益。

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ESG 關注度提升 中小企應提前準備
上市公司發展 ESG 已是難以避免；對中小企來說，雖然 ESG 仍未「殺到埋身」，但亦已開始感到相關壓力。香港大學公民社會與治理研究中心早前進行了一次全港中小企永續發展調查，結果顯示 98%中小企表示現正面對永續發展挑戰，當中最多面臨的3 項挑戰分別是經濟／財政不穩定、全球公共衛生危機（如疫情）和消費者期望。香港大學公民社會與治理研究中心助理項目經理梁子謙表示，ESG 已漸漸成為企業財務報表外，一個衡量企業經營狀況的重要指標。他又指，現時社會大都比較關注大型企業，尤其是上市公司的合規情況，反而中小企角色及貢獻就少有深入研究。

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政府近年大力支持環境、社會及管治(ESG), 包括在2021年推出綠色和可持續金融資助計劃, 推動企業進行綠色融資, 年初亦發行總值57億5千萬美元政府綠色債券, 以及全球首批政府代幣化綠色債券; 最新一份財政預算案, 亦提出成立綠色科技及金融發展委員會. 雖然不少企業都有採取ESG措施, 但好的ESG不止停留於減少浪費、捐贈物資、關心員工等層面. 香港大學公民社會與治理研究中心推出四年期的商界永續發展領袖計劃, 為企業提供培訓及配對, 促進大企業與中小企的協作, 應對永續挑戰.

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「環境、社會及管治」（Environmental, Social, and Governance；ESG）是近年全球企業關注的議題。ESG 旨在從環境保護、社會責任和公司治理三方面，評估企業管理相應的風險與機遇的能力。雖然在香港現行的監管制度下，非上市企業不一定要按
ESG 原則營運，但隨着消費者和投資者的永續意識抬頭，企業不論規模大小，都應順應全球趨勢，配合環境、社會與公司治理的規範，方能保持競爭力。

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近年商界都聚焦ESG經營概念。企業經營模式現在講求要照顧到環境、社會及管治的需要, 才稱得上「永續」。香港大學公民社會與治理研究中心總監、政治與公共行政學系教授 林維峯於Now財經台內的理財有方節目中講解一下ESG的由來。

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在滙豐銀行慈善基金的全力支持下，香港大學公民社會與治理研究中心（Centre for Civil Society and Governance；CCSG）主辦的「商界永續發展領袖計劃」（Partnership for Sustainability Leadership in Business；PSLB）今天（2022年7月28日）舉辦了第三場知識講堂。以「再思中小企永續發展模式：推動循環經濟　建立業務抗禦力」為主題，匯聚了逾120名永續發展專家及從業員。主辦單位首先發佈「香港中小企永續發展分析報告」的研究結果，闡述香港中小企推展永續發展的現況，並分析阻礙香港中小企進一步推進永續發展的痛點。該研究亦為將來有關中小企永續發展進程的研究和市場分析提供基線資料。

延伸閱讀: 香港大學 傳媒

由香港大學公民社會與治理研究中心（Centre for Civil Society and Governance；CCSG）主辦的「商界永續發展領袖計劃」（Partnership for Sustainability Leadership in Business；PSLB）今日舉辦了首場知識講堂。知識講堂以「永續發展與『新常態』﹕為企業迎接新機遇作好準備」為主題，匯聚超過300名永續發展專家及行內從業員，就企業如何將環境、社會及管治（ESG）風險及機遇結合在業務核心策略進行討論，藉著交流提高企業面對「新常態」挑戰的適應力，以促成永續未來。主辦單位亦於是次活動正式啟動「永續價值鏈承諾」及「永續企業家（中小企）嘉許計劃」，冀望連結香港及區內的大企業及中小企，提供能力建設資源，攜手共建永續價值鏈。

延伸閱讀: 香港大學 傳媒

【香港訊】為了響應聯合國提出的「永續發展目標」(Sustainable Development Goals，SDGs)，並因應氣候變遷、資源短缺、社會排斥以及消費者期望轉變等挑戰帶來全球急速變化，愈來愈多企業挺身而出，為全球永續發展善盡心力。香港大學公民社會與治理研究中心 (Centre for Civil Society and Governance; CCSG) 獲香港上海滙豐銀行有限公司（HSBC，以下簡稱滙豐）支持，打造區域內首個官商民學協作的四年期實踐式研究計劃–「商界永續發展領袖計劃 」(Partnership for Sustainability Leadership in Business; PSLB)，希望協助香港的中小型企業共建永續價值鏈 (Sustainable Value Chains; SVC)，在永續發展目標的推進中發揮關鍵作用。

「商界永續發展領袖計劃 」的項目團隊由林維峯教授領導，以及一群永續發展專家組成，希望透過知識轉移、能力建設和網絡拓展，促進大企業與中小企業之間的協作和夥伴關係，共同建構相互合作的企業生態環境，應對永續挑戰。

延伸閱讀: 香港大學 傳媒